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Voyage dans l'assiette




A défaut d'aller à Rome, Florence ou Venise, les amateurs d'Italie pourront se rendre en Mai au Bristol, à Paris: le chef italien Antonio Guida, 2 étoiles au guide Michelin, en tiendra la table du 17 au 21 Mai. Midi et soir, en compagnie du Chef du 114 Faubourg, Eric Desbordes, il proposera ses plus fameuses spécialités : Poulpe grillé , accompagné de purée de pomme de terre aux pistaches de Bronte, Turbot, avec ses pommes de terre fumées, sauce aux huîtres …